秋天,遇到这菜别错过,1.5元一斤,多屯点不怕坏,常吃防秋燥

摘要:北京时间20200923关于【秋天,遇到这菜别错过,1.5元一斤,多屯点不怕坏,常吃防秋燥】的具体情况和说明,让www.shzddpzslvshi.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“凉拌萝卜条”的做法。昨天用新买的萝卜和鱼丸给家人做了一道萝卜鱼丸汤,结果端上餐桌不久,就被家人抢着喝了个一干二净,我自己却一口都没有吃到。尤其是我家孩子,喝起来根本停不下来,连着喝了两大碗,还要争抢着喝,一副特别馋的样子。这道萝卜鱼丸汤应该是我今年秋季第一次做的萝卜美味,发到网上之后,有三个朋友私信我,留言让我继续给大家分享一些萝卜的做法。其实,萝卜的做法很多,当然也很普遍,大家基本上都会做。在我们这里,每当到秋天萝卜上市的季节,家家户户吃得最多的萝卜美食就是凉拌萝卜丝。今天我就给大家继续分享一道凉拌萝卜条吧!

凉拌萝卜条做法和凉拌萝卜丝差不多,基本上都属于同一种烹饪方法,并没有什么特别不一样的地方。唯一不同的地方就是切萝卜丝,在刀法上有一些区别,萝卜丝要切得很细,越细味道越好,吃起来越爽口。但萝卜条就大不一样了,切萝卜时,在刀法上要粗犷一些,切成大小均等的萝卜条,要比萝卜丝要粗一些。至于调制的味道,可以根据每个人的口味进行调味,添加不同的调味料,就会出现不同的味道。萝卜除了凉拌之外,当然还有很多种与众不同的做法,适合于煮、炖、炒、蒸、煎等各种烹饪方式。秋季到了,我们这里每个家庭都喜欢在早餐或者晚餐时熬粥吃,热乎乎的米粥吃起来特别烫嘴,那么调配一碗凉拌萝卜丝或者凉拌萝卜条拌着吃,又入味又好吃。

到了秋冬时节,老年人最喜欢用凉拌萝卜条拌粥吃,吃起来爽口美味忒解馋。萝卜是秋季的应季蔬菜,最近才刚刚上市,价格实惠,是老百姓最喜欢的秋冬季蔬菜。对于工薪阶层家庭来说,秋天要多吃这菜,2块钱能做一大盘,防暑防燥,初秋吃赛人参!萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,水多味甜、微辣,爽脆可口,入秋后的萝卜,味道也是格外的好吃,萝卜被我们誉为小人参的蔬菜,被大多数人们所喜爱,萝卜最好吃又营养的做法就是凉拌来吃,口感爽脆开胃,少油少盐对身体非常有益,今天这道凉拌萝卜条中再加了点花生,味道更胜一筹,再熬一锅粥,就着粥吃特别舒服。秋分后,遇到这菜别错过,1.5元一斤,多屯点不怕坏,常吃防秋燥。现在我把这道“凉拌萝卜条”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【凉拌萝卜条】

食材:青皮萝卜1根、香菜2根、香葱2根、花生1把、姜1块、蒜3粒、盐、鸡精、生抽、醋、白糖、花椒油、辣椒油。

做法:、

1、需要的食材准备好。

2、萝卜去头去尾,洗净去皮切片,再切成细条。

3、萝卜条装入盆中,加入适量盐,用手抓匀,腌制出水分,吃起来更脆更爽口。

4、香葱,香菜洗净切成小段,姜蒜切末。

5、热锅冷油倒入花生米,小火翻炒花生米变色后关火,放凉变脆。

6、姜,蒜末,葱段装碗,调入适量盐,鸡精,生抽,醋,白糖,花椒油,凉白开搅拌均匀,静置10分钟。

7、腌制好的萝卜条用凉开水清洗几遍,挤干多余的水分,放入香菜段,炸好的花生米。

8、将调好的料汁倒入,再放点辣椒油拌匀即可。

9、一份爽口小菜就做好了,好吃又简单,下酒又下饭,喜欢你也试试。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!


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